VOCÊ JÁ TOMOU CREME DE MANDIOCA? É MUITO GOSTOSO E FÁCIL DE FAZER! - Alex Granig

VOCÊ JÁ TOMOU CREME DE MANDIOCA? É MUITO GOSTOSO E FÁCIL DE FAZER!



Para os dias frios uma boa pedida é um bom caldo ou creme e em São Paulo vire e mexe está fazendo aquele friozinho, para você que quer se esquentar essa opção de creme de mandioca com carne seca é uma excelente opção!

Ingredientes:

  • 1/2 kg de mandioca cozida
  • 500 ml de água (do próprio cozimento da mandioca)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 300g de carne seca (pode trocar por calabresa e bacon se preferir )
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

No liquidificador coloque 1/2 kg de mandioca cozida. 500 ml de água (do próprio cozimento da mandioca) e liquidifique tudo por 2 minutos. Reserve.

Numa panela em fogo médio coloque 1 colher (sopa) de azeite e espere esquentar, acrescente 2 dentes de alho picados, 1 cebola média picada e mexa até dourar.

Assim que dourar acrescente 300g de carne seca já dessalgada e misture bem.

Agora coloque a mandioca batida no liquidificador e misture tudo muito bem, acrescente 1/2 xícara (chá) de água e continue misturando.

Tampe a panela e deixe aproximadamente 5 minutos até dar uma reduzida no creme.

Pronto! Agora é só servir e cobrir com salsinha e cebolinha a gosto. DELÍCIA DEMAIS!

VOCÊ JÁ TOMOU CREME DE MANDIOCA É MUITO GOSTOSO E FÁCIL DE FAZER!