Esta ai uma ótima opção de sobremesa para os finais de semana, festinhas de aniversário, chá de bebe, natal, ano novo ou para qualquer ocasião pois é simples e fácil de fazer e fica uma delicia!
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 800 ml de leite
- 1 caixinha e meia de creme de leite
- 100g de chocolate branco
- 1 pacote de bolachas maria ou maizena
Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 caixinha de creme de leite
- bombons ouro branco a gosto
Modo de Preparo em Vídeo:
Modo de Preparo Escrito:
Numa panela coloque 2 latas de leite condensado, 4 colheres (sopa) de amido de milho e misture bem até dissolver todo o amido.
Acrescente 4 colheres (sopa) de leite em pó e misture até dissolver o leite em pó, adicione 800 ml de leite, misture mais um pouco e adicione 1 caixinha e meia de creme de leite.
Ligue o o fogo em fogo médio e mexa sem parar até o creme engrossar, acrescente em seguida 100g de chocolate branco e mexa bem até o chocolate derreter. Reserve.
Em uma travessa (usei uma com 30x20x6cm), forre o fundo com o creme branco, faça uma camada com bolachas maria ou maizena, coloque mais uma camada de creme branco e vai intercalando com outra camada de bolachas até finalizar com uma camada de creme.
Leve á geladeira por aproximadamente 1 hora até o creme ganhar consistência.
Quando faltar uns 5 minutos para tirar a sobremesa da geladeira é hora de preparar a cobertura.
Cobertura:
- Derreta 200g de chocolate meio amargo ou ao leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou no fogão em banho maria.
- Acrescente 2 caixinha de creme de leite e mexa até virar uma ganache.
Retire a sobremesa da geladeira e vire essa ganache por cima, espalhando bem.
Jogue por cima bombons ouro branco picados a gosto.
Agora você pode levar novamente á geladeira para esfriar a cobertura ou servir assim mesmo. Todos vão amar essa sobremesa de ouro branco.