É TÃO FÁCIL E RÁPIDA QUE NÃO PRECISA DE LIQUIDIFICADOR NEM DE BATEDEIRA - TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ - Alex Granig

É TÃO FÁCIL E RÁPIDA QUE NÃO PRECISA DE LIQUIDIFICADOR NEM DE BATEDEIRA – TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ



Essa sem duvidas alguma é a melhor torta que eu já tive a oportunidade de comer em toda minha vida! uma torta mousse de maracujá que vai deixar qualquer um com água na boca

Ingredientes:

Para a massa:

  • 2 pacotes de bolacha maizena
  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) de manteiga derretida

Recheio:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 50 ml de suco concentrado de maracujá
  • 100g de chocolate branco já derretidos em banho maria ou micro-ondas
  • 2 sachês de gelatina sem sabor

Cobertura:

  • 2 unidades de maracujá
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 150 ml de água

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Massa:

  1. No liquidificador coloque 2 pacotes de bolacha maizena e liquidifique até ficar bem triturada.
  2. Passe a bolacha triturada para uma vasilha e adicione 1 ovo, 6 colheres (sopa) de manteiga derretida e misture bem até virar uma massinha.
  3. Forre com essa massa o fundo de uma forma (usei uma forma de fundo removível com 25cm de diâmetro por 6 cm de altura) e modele muito bem.
  4. Após modelar a massa no fundo da forma espete um garfo pela massa fazendo furinhos para que a massa não estufe quando for assar.
  5. Leve ao forno á 180 graus por 15 minutos até ficar douradinha, varia de forno para forno, fique atento para não queimar. Retire e reserve.

Cobertura

  1. Numa panela em fogo médio coloque 2 unidades de maracujá, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 150 ml de água e mexa bem até o açúcar derreter e ficar em ponto de calda. Reserve.

Recheio:

  1. Em uma vasilha coloque 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 50 ml de suco concentrado de maracujá, 100g de chocolate branco já derretido (em banho maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos).
  2. Acrescente 2 sachês de gelatina sem sabor hidratada e dissolvida em 10 colheres (sopa) de água quente e misture tudo muito bem até ficar um creme homogêneo.

Montagem:

  1. Despeje esse creme sobre a massa já assada na forma e leve á geladeira por aproximadamente 1 hora até esse creme firmar.
  2. Após o creme firmar retire da geladeira e jogue por cima a nossa cobertura de calda de maracujá, já fria.
  3. Leve novamente á geladeira por mais meia hora e então já pode desenformar.

Está pronta nossa maravilhosa Torta Mousse de Maracujá. Aproveite essa delícia!