POR MIM EU COMERIA ELA TODOS OS DIAS! SEM DÚVIDAS A MELHOR TORTA QUE EU JÁ FIZ ( TORTA DE OURO BRANCO ) - Alex Granig

POR MIM EU COMERIA ELA TODOS OS DIAS! SEM DÚVIDAS A MELHOR TORTA QUE EU JÁ FIZ ( TORTA DE OURO BRANCO )




Essa torta de ouro branco é sem dúvidas uma das melhores que eu já fiz aqui no canal e por mim eu comeria ela todos os dias, é uma pena que eu esteja de dieta por que se não……. não sobraria um pedacinho para contar historia!

Ingredientes:

  • 12 bombons ouro branco
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 100g de chocolate branco
  • 400g de chocolate ao leite
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • bombons ouro branco a gosto para enfeitar a cobertura

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Base da torta:

  1. Em uma vasilha coloque os 12 bombons ouro branco picados, a manteiga já derretida, misture tudo muito bem.
  2. Passe para uma forma (usei uma com 20cm de diâmetro com fundo removível), espalhe bem e leve ao forno aquecido á 200 graus de 10 á 15 minutos.

Creme branco:


  1. Enquanto isso em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, o amido de milho e misture bem até dissolver todo o amido.
  2. Ligue o fogo em fogo médio e acrescente o chocolate branco, mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
  3. Retire a torta do forno já assada e despeje o creme de chocolate branco por cima, espalhe bem e reserve.

Cobertura de ganache:

  1. Em uma vasilha coloque o chocolate ao leite derretido*, adicione o creme de leite e misture até virar uma ganache.
  2. Agora despeje a ganache por cima do creme branco.
  3. Leve á geladeira por aproximadamente meia hora até a ganache endurecer.

Retire da geladeira e cubra com bombons ouro branco picados a gosto.

E já está pronto nossa torta com cobertura de ouro branco. Aproveite!

*OBS: Para derreter o chocolate ao leite coloque em uma vasilha e leve ao microondas por 2 minutos de 30 em 30 segundos ou no fogo em banho maria.