SOBREMESA DE FRUTA NATALINA PARA O NATAL E ANO NOVO - Alex Granig

SOBREMESA DE FRUTA NATALINA PARA O NATAL E ANO NOVO



Vocês me pediram sobremesas típicas de fim de ano, então para hoje eu vou trazer uma sobremesa de frutas natalina, que além de muito linda na nossa mesa ela fica super gostosa!

Ingredientes:

Base:

  • 200g de biscoitos
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 340g de iogurte natural
  • 1 sachê de gelatina de morango
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
  • 300g de morangos picados

Cobertura:

  • 350 ml de água quente
  • 2 saches de gelatina de morango
  • 350 ml de água gelada
  • Morangos para decorar

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Base da torta:

  1. No triturador (pode usar um liquidificador), coloque 200g de biscoitos, 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida e triture os biscoitos.
  2. Passe essa farofa para uma forma redonda para tortas (usei uma com fundo removível com 20cm de diâmetro por 6cm de altura) e com o auxílio de uma espátula ou uma colher, espalhe bem e deixando bem firme, forrando todo o fundo da forma.
  3. Leve ao forno aquecido á 200 graus por aproximadamente 10 minutos até ficar bem assado.

Enquanto a base assa vamos preparar o recheio.

Recheio:

  1. No liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 340g de iogurte natural, 1 sachê de gelatina de morango dissolvida em um pouco de água, 1 sachê de gelatina incolor sem sabor também dissolvida em 5 colheres (sopa) de água quente e liquidifique tudo por 2 minutos.
  2. Acrescente 300g de morangos picados e misture com um espátula, mas sem liquidificar.

Despeje essa mistura por cima da massa já assada ainda na forma já fria, e leve á geladeira por aproximadamente 1 hora até o creme firmar.

Quando estiver faltando pouco minutos para tirar a sobremesa da geladeira prepare a cobertura.

Cobertura:

  1. Em uma vasilha coloque 350 ml de água quente, 2 saches de gelatina de morango e mexa bem até dissolver, adicione 350 ml de água gelada e mexa mais um pouco.

Agora jogue essa mistura por cima da sobremesa para fazer a cobertura.

Retorne a sobremesa á geladeira agora por 2 horas até ficar bem firme e gelada.

Retire da geladeira quando tiver pronta e desenforme.

Para finalizar coloque por cima morangos a gosto. Vai ficar deliciosa e todos vão adorar.