Final de Semana tá chegando e claro que já vamos pensando em uma sobremesa fácil e rápida, por isso eu vou ajudar vocês com uma torta de morango com chocolate que é muito fácil de fazer e o melhor de tudo é gostosa demais para comer!
Ingredientes:
- 400g de biscoitos maizena sabor chocolate
- 200g de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) e leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 200 ml de água quente
- 1 sachê de gelatina de morango
- 200 ml de água gelada
- 1 sachê de gelatina em pó incolor
- morangos a gosto
Modo de Preparo em Vídeo:
Modo de Preparo Escrito:
Massa base da torta:
- Em um liquidificador coloque o biscoito de maizena até triturar tudo muito bem.
- Despeje o biscoito triturado para uma vasilha e acrescente a manteiga e misture bem até ficar uma farofa amanteigada.
- Passe essa farofa para uma forma (usei uma com fundo removível de 20x6cm), e com o usa das mãos devidamente higienizadas, distribua essa massa pelos lados e pelo fundo de modo uniforme.
- Leve a forma ao forno aquecido á 200 graus por 10 minutos.
Enquanto isso vamos preparar o creme da torta.
Creme:
- Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho e misture bem até dissolver o amido. Junte o leite em pó, o creme de leite e misture bem.
- Ligue o fogo em fogo médio e mexa bem até engrossar. Reserve.
- Depois de retirar a massa do forno despeje o creme sobre a massa e espalhe bem. Feito isso leve á geladeira e deixe por aproximadamente 1 hora até firmar.
Enquanto isso vamos preparar a calda de morango.
Calda de morango:
- Em uma vasilha com 200ml de água quente coloque 1 sachê de gelatina de morango e mexa até dissolver e em seguida acrescente 200 ml de água gelada.
- Mexa mais um pouco e então acrescente 1 sachê de gelatina incolor sem sabor e misture até ficar tudo bem homogêneo.
Montagem:
- Após retirar a forma da geladeira, jogue essa gelatina que preparamos por cima da base da nossa torta e leve novamente á geladeira por mais 3 horas até a gelatina ficar bem firme.
- Para finalizar, assim que a gelatina estiver bem firme retire da geladeira e distribua os morangos inteiros por toda a superfície da torta e está pronta.
Agora é só desinformar e servir sem DÓ!
DICA: Você pode pôr primeiro os morangos e depois despejar a gelatina para ficar igual ao da ‘Doceria’. Fiz dessa forma só para destacar os morangos. Bom Apetite!
