A MELHOR SOBREMESA PARA O FINAL DE SEMANA - TORTA DE MORANGOS COM CHOCOLATE - Alex Granig

A MELHOR SOBREMESA PARA O FINAL DE SEMANA – TORTA DE MORANGOS COM CHOCOLATE



Final de Semana tá chegando e claro que já vamos pensando em uma sobremesa fácil e rápida, por isso eu vou ajudar vocês com uma torta de morango com chocolate que é muito fácil de fazer e o melhor de tudo é gostosa demais para comer!

Ingredientes:

  • 400g de biscoitos maizena sabor chocolate
  • 200g de manteiga
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) e leite em pó
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 200 ml de água quente
  • 1 sachê de gelatina de morango
  • 200 ml de água gelada
  • 1 sachê de gelatina em pó incolor
  • morangos a gosto

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Massa base da torta:

  1. Em um liquidificador coloque o biscoito de maizena até triturar tudo muito bem.
  2. Despeje o biscoito triturado para uma vasilha e acrescente a manteiga e misture bem até ficar uma farofa amanteigada.
  3. Passe essa farofa para uma forma (usei uma com fundo removível de 20x6cm), e com o usa das mãos devidamente higienizadas, distribua essa massa pelos lados e pelo fundo de modo uniforme.
  4. Leve a forma ao forno aquecido á 200 graus por 10 minutos.

Enquanto isso vamos preparar o creme da torta.

Creme:

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho e misture bem até dissolver o amido. Junte o leite em pó, o creme de leite e misture bem.
  2. Ligue o fogo em fogo médio e mexa bem até engrossar. Reserve.
  3. Depois de retirar a massa do forno despeje o creme sobre a massa e espalhe bem. Feito isso leve á geladeira e deixe por aproximadamente 1 hora até firmar.

Enquanto isso vamos preparar a calda de morango.

Calda de morango:

  1. Em uma vasilha com 200ml de água quente coloque 1 sachê de gelatina de morango e mexa até dissolver e em seguida acrescente 200 ml de água gelada.
  2. Mexa mais um pouco e então acrescente 1 sachê de gelatina incolor sem sabor e misture até ficar tudo bem homogêneo.

Montagem:

  1. Após retirar a forma da geladeira, jogue essa gelatina que preparamos por cima da base da nossa torta e leve novamente á geladeira por mais 3 horas até a gelatina ficar bem firme.
  2. Para finalizar, assim que a gelatina estiver bem firme retire da geladeira e distribua os morangos inteiros por toda a superfície da torta e está pronta.

Agora é só desinformar e servir sem DÓ!

DICA: Você pode pôr primeiro os morangos e depois despejar a gelatina para ficar igual ao da ‘Doceria’. Fiz dessa forma só para destacar os morangos. Bom Apetite!