TORTA ALEMÃ DO VÔ DO ALEX - Alex Granig

TORTA ALEMÃ DO VÔ DO ALEX



Hoje vou ensinar a fazer uma TORTA ALEMÃ deliciosa , bem prática e com ingredientes que você tem ai na sua casa…Essa receitinha não tem segredo nenhum, é super fácil de fazer e será um sucesso na sua ceia de natal, festinha de aniversário e muito mais.

Ingredientes:

  • 200g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1/2 sachê de gelatina incolor
  • 1 pacote de bolachas maizenas
  • 1 pacote de tortinhas cobertura ou recheio de chocolate

Cobertura:

  • 200g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Creme:

Na batedeira coloque 200g de manteiga, 1 xícara (chá) de açúcar e bata em velocidade média até virar um creme esbranquiçado.

Enquanto continua batendo, acrescente 1 caixinha de creme de leite, 1 colher (sopa) de essência de baunilha, 1/2 sachê de gelatina incolor dissolvida e hidratada em 5 colheres (sopa) de água quente e continue batendo por mais 2 minutos. Reserve.

Montagem:

Agora pegue uma forma para torta de preferência com fundo removível para facilitar na hora de desenformar (usei uma com 18cm de diâmetro por 6cm de altura) e forre o fundo com bolachas maizena e nas laterais com as tortinhas com cobertura de chocolate (com o chocolate virado para forma.

Despeje o creme da batedeira no interior da forma até preencher (com cuidado para não desfazer as laterais de tortinhas.

Leve á geladeira por 1 hora até o creme ficar bem firme e gelado.

Cobertura:

Derreta no micro-ondas 200g de chocolate ao leite picado de 30 em 30 segundos ou no fogo em banho maria. Acrescente 1/2 xícara (chá) de creme de leite e mexa até virar uma ganache.

Despeje a ganache por cima da torta e leve novamente á geladeira por mais 10 minutos para a cobertura ficar firme.

Pronto! Já pode servir essa deliciosa Torta Alemã que dividi a receita com vocês em homenagem ao meu querido avô. DELÍCIA.

TORTA ALEMÃ DO VÔ DO ALEX