Hoje vou ensinar a fazer uma TORTA ALEMÃ deliciosa , bem prática e com ingredientes que você tem ai na sua casa…Essa receitinha não tem segredo nenhum, é super fácil de fazer e será um sucesso na sua ceia de natal, festinha de aniversário e muito mais.
Ingredientes:
- 200g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1/2 sachê de gelatina incolor
- 1 pacote de bolachas maizenas
- 1 pacote de tortinhas cobertura ou recheio de chocolate
Cobertura:
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo em Vídeo:
Modo de Preparo Escrito:
Creme:
Na batedeira coloque 200g de manteiga, 1 xícara (chá) de açúcar e bata em velocidade média até virar um creme esbranquiçado.
Enquanto continua batendo, acrescente 1 caixinha de creme de leite, 1 colher (sopa) de essência de baunilha, 1/2 sachê de gelatina incolor dissolvida e hidratada em 5 colheres (sopa) de água quente e continue batendo por mais 2 minutos. Reserve.
Montagem:
Agora pegue uma forma para torta de preferência com fundo removível para facilitar na hora de desenformar (usei uma com 18cm de diâmetro por 6cm de altura) e forre o fundo com bolachas maizena e nas laterais com as tortinhas com cobertura de chocolate (com o chocolate virado para forma.
Despeje o creme da batedeira no interior da forma até preencher (com cuidado para não desfazer as laterais de tortinhas.
Leve á geladeira por 1 hora até o creme ficar bem firme e gelado.
Cobertura:
Derreta no micro-ondas 200g de chocolate ao leite picado de 30 em 30 segundos ou no fogo em banho maria. Acrescente 1/2 xícara (chá) de creme de leite e mexa até virar uma ganache.
Despeje a ganache por cima da torta e leve novamente á geladeira por mais 10 minutos para a cobertura ficar firme.
Pronto! Já pode servir essa deliciosa Torta Alemã que dividi a receita com vocês em homenagem ao meu querido avô. DELÍCIA.
