POTINHO DE SALMÃO NUTRITIVO E DELICIOSO - Alex Granig

POTINHO DE SALMÃO NUTRITIVO E DELICIOSO



No episódio de hoje, vou ensinar como preparar o ‘Poke’, um prato havaiano onde os ingredientes ficam em camadas. Como é uma refeição proteica, funciona super bem como marmita para levar para o trabalho ou faculdade.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz Japonês
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 400g de salmão
  • suco de 1 limão
  • 1/4 xícara (chá) de molho shoyu
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • cream cheese a gosto
  • Potinhos (marmitinhas) com tampa caso queira levar para comer fora.

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Em uma vasilha coloque 1 xícara (chá) de arroz Japonês, 2 xícaras (chá) de água e mexa para higienizar o arroz, descarte essa água e  repita o processo até a água ficar transparente. Deixe de molho nessa água transparente por 30 minutos.

Passado o tempo escorra bem essa água até ficar bem sequinho o arroz.

Despeje esse arroz em uma panela em fogo médio e acrescente 2 xícaras (chá) de água, 1 colher (chá) de sal, tampe a panela entreaberta e deixe a água secar. Desligue e reserve.

Enquanto isso em uma vasilha coloque 400g de salmão, suco de 1 limão, 1/4 xícara (chá) de molho shoyu, misture tudo muito bem. Reserve.

Agora vamos começar a montagem das marmitinhas.

Comece cobrindo o fundo com uma porção de arroz, por cima acrescente uma porção do salmão temperado, salsinha e cebolinha a gosto, uma porção de cream cheese a gosto, e repita o procedimento até completar o potinho na ordem que você desejar.

Tampe os potinhos e está pronto nosso Potinho de Salmão saudável e nutritivo.