HAMBÚRGUER COM MASSA DE MILHO - SUPER RECHEADO - Alex Granig

HAMBÚRGUER COM MASSA DE MILHO – SUPER RECHEADO



Que tal fazer um delicioso salgado com uma massa deliciosa? Um delicioso hambúrguer com massa de milho super saboroso, leve e o melhor fica super recheado!!!

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de milho
  • 1 ovo
  • 20g de fermento biológico seco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • sal a gosto
  • gema de ovo para pincelar
  • queijo muçarela ralado
  • salsinha e cebolinha a gosto

Recheio (para 1 lanche, calcule quantos lanches você quer fazer):

  • 2 hambúrgueres
  • 1 fatia de queijo prato
  • 1 fatia de queijo muçarela

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

No liquidificador coloque 1 xícara (chá) de leite, 1 lata de milho, 1 ovo e liquidifique tudo por 2 minutos.

Passe essa mistura para uma vasilha e acrescente 20g de fermento biológico seco, 2 colheres (sopa) de açúcar, misture um pouco, adicione 1 colher (sopa) de manteiga derretida, 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada, sal a gosto e misture até virar uma massa consistente.

Passe para uma bancada devidamente higienizada e enfarinha para dar uma leve sovada.

Coloque a massa em uma vasilha, tampe com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos.

Passado o tempo e a massa ter crescida, retire pequenas porções e faça uma bola com a massa.

Coloque em uma bancada limpa e enfarinhada e abra com a ajuda de um rolo.

Depois da massa aberta coloque no meio 1 hambúrguer, uma fatia de queijo prato, uma fatia de queijo muçarela e outro hambúrguer.

Feche a massa pincelando um pouco de água nas bordas para selar e não abrir na hora de assar.

Feito isso vá colocando em uma forma e então pincele por cima com gema de ovo.

Salpique por cima queijo muçarela ralado, salsinha e cebolinha a gosto.

Leve ao forno aquecido á 180 graus por 40 minutos. variando de forno para forno, cuidado para não queimar.

Quando estiver douradinho retire do forno e já está pronto nosso hambúrguer de forno super cremoso e delicioso.

HAMBÚRGUER COM MASSA DE MILHO – SUPER RECHEADO