FEIJÃO É SÓ ASSIM AGORA! PREPARE SEU FEIJÃO DESSA FORMA E NUNCA MAIS VAI QUERER DE OUTRO JEITO! - Alex Granig

FEIJÃO É SÓ ASSIM AGORA! PREPARE SEU FEIJÃO DESSA FORMA E NUNCA MAIS VAI QUERER DE OUTRO JEITO!




Hoje eu ensino um delicioso modo de preparo para feijão, rico em sabor, rico em sustância, depois que você aprender a fazer o feijão dessa forma você não vai querer fazer de outra maneira!

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de bacon
  • 1 gomo de linguiça defumada cortado em rodelas
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 tomate picado
  • temperos desidratados a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 1/2 kg de feijão
  • 1 litro e meio de água
  • sal a gosto
  • salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:


  1. Em uma panela de pressão em fogo médio adicione o bacon, a linguiça defumada já cortada em rodelas, a cebola picada e mexa bem até ficar do tudo bem dourado.
  2. Agora acrescente o pimentão verde picado, o tomate picado, os temperos desidratados á gosto, a pimenta do reino á gosto, meio quilo de feijão (lavado),  água até cobrir todo o feijão, sal á gosto misture tudo muito bem e tampe a panela.
  3. Após pegar pressão deixe por mais 30 minutos. Depois de desligar e sair toda a pressão, abra e acrescente salsa e cebolinha á gosto.
  4. Sirva e aproveite essa maravilha de feijão.

* Agora vem a DICA da nutricionista Janaína pra você não ficar com a barriga inchada ou estufada:

Faça o que chamamos de remolho, que é deixar o seu feijão de molho por aproximadamente 8 horas antes de prepará-lo (normalmente se faz na noite anterior ao preparo).

Isso faz com que além de ficar mais mole e cozinhar mais rápido economizando o seu gás, esse procedimento livra o alimento dos chamados antinutrientes, que ficam dissolvidos na água. Evitando assim a sensação de estufamento e barriga inchada.