CROQUE MONSIEUR - O SANDUÍCHE FRANCÊS MAIS GOSTOSO DO MUNDO! - Alex Granig

CROQUE MONSIEUR – O SANDUÍCHE FRANCÊS MAIS GOSTOSO DO MUNDO!



Croque Monsieur, o famoso sanduíche franceses, aprenda a fazer agora, é rápido, barato e prático. Chegou uma visita inesperada em casa, manda um croque monsieur na visita e pronto.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de agua
  • 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
  • 50 gramas de queijo parmesão
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio:

  • 200 ml creme de leite
  • 1 unidade gema de ovo
  • 1 colher (sobremesa) de noz moscada
  • 1 xícara (chá) queijo muçarela ralado
  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de muçarela
  • queijo muçarela ou parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Preparo do pão:

  1. No liquidificador coloque 3 ovos, 3 colheres (sopa) de creme de leite, 3 colheres (sopa) de agua, 1 xícara (chá) farinha de amêndoas, 50 gramas de queijo parmesão, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e liquidifique tudo por 2 minutos.
  2. Passe essa massa para uma forma (usei uma de bolo inglês de silicone, mas você pode usar uma retangular de metal mesmo), a minha não precisei untar mas se você usar uma de metal unte com manteiga e farinha.
  3. Leve ao forno aquecido á 180 graus por 30 minutos, variando de forno para forno, então fique atento.

Assim que o pão ficar bem moreninho retire do forno e então divida em duas metades, e em seguida corte ao meio as duas metades para obtermos 4 fatias do nosso pão. Reserve.

Mistura de Recheio:

  1. Em uma vasilha coloque 200 ml creme de leite, 1 gema de ovo, 1 colher (sobremesa) de noz moscada, 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado e misture muito bem.

Montagem:

  1. Em uma assadeira vamos montar dois lanches. Pegue duas metades e coloque 2 fatias de queijo muçarela e duas fatias de presunto por cima do queijo nas duas metades.
  2. Feche os lanches com as duas metades de pão que sobraram, cubra com a mistura de recheio, polvilhe queijo muçarela ou parmesão ralado a gosto por cima.

Leve ao forno aquecido á 200 graus até o queijo derreter e ficar gratinado (tostado).

Retire do forno, espere esfriar um pouquinho e então já pode servir. Fica delicioso!