Como fazer Sonho de Padaria - Receita Tradicional Super Fácil - Alex Granig

Como fazer Sonho de Padaria – Receita Tradicional Super Fácil




Hoje você aprende a fazer a verdadeira receita de sonho, o tradicional sonho de padaria agora na sua mesa sem complicações, aprenda como fazer essa receita hoje mesmo e surpreenda seu paladar e seus convidados!

Ingredientes:

Massa:

  • 2 gemas de ovos
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 sachê de fermento biológico
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 500 ml de leite
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • óleo para fritar
  • açúcar de confeiteiro quanto baste

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Massa:

  1. Na batedeira coloque 2 gemas de ovos, 1 xícara (chá) de leite morno, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 sachê de fermento biológico, 2 colheres (sopa) de manteiga.
  2. Ligue a batedeira em velocidade média e acrescente aos poucos 4 xícaras (chá) de farinha de trigo intercalando também aos poucos 1 xícara (chá) de água.
  3. Terminando de bater troque o globo da batedeira pelo gancho que é próprio para massas.

OBS: Caso você não tenha uma batedeira com gancho pode sovar manualmente mesmo a massa numa bancada limpa e higienizada.


Caso você tenha feito a massa somente na batedeira com o globo e o gancho retire a massa numa bancada enfarinhada para dar uma leve sovada para ficar mais lisinha por aproximadamente 1 minuto.

Depois de sovada a massa, retire pedaços e faça pequenas bolinhas e depois de feito todas as bolinhas coloque um pano limpo por cimas e deixe descansar  por 1 hora mais ou menos.

Enquanto descansa a massa vamos preparar o recheio do nosso sonho de padaria.

Recheio:

  1. Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de amido de milho, mexa bem até dissolver o amido, acrescente 500ml de leite e então ligue o fogo em fogo médio e continue mexendo até engrossar.
  2. Desligue o fogo e acrescente 2 colheres (chá) de essência de baunilha e misture bem. Reserve.

Agora que já descansou a massa coloque em uma forma e leve ao forno aquecido á 180 graus de 20 a 30 minutos ou até os pãezinhos dourarem.

Agora com os pãezinhos assados, vamos precisar de uma panela ligada no fogo já com o óleo fervendo e vamos colocando de 2 a 3 pãezinhos por vez (vai depender do tamanho da sua panela) para poder fritar.

Assim ficarem dourados, retire e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo e ficar sequinho.

Depois de fritar todos os pãezinhos agora é hora de colocar o recheio neles.

Pegue um saco de confeitar e coloque o recheio dentro dele para poder rechear os pães (você pode colocar o recheio do seu jeito, com o saco de confeitar vai facilitar mais).

Pegue o pãozinho e com uma faca abra o pão até quase o final e então abra um pouco e coloque o recheio a gosto no seu sonho.

Faça isso em todos os pãezinhos e finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima dos sonhos.

Está pronto seu sonho de padaria. Agora é só se deliciar com essas maravilhas.



Como fazer Sonho de Padaria – Receita Tradicional Super Fácil