Como fazer pão caseiro simples e fácil - Alex Granig

Como fazer pão caseiro simples e fácil



Hoje eu ensino como fazer deliciosos pãezinhos doces iguaizinhos os da padaria, muito simples e fácil de fazer essa maravilha fica uma delicia!

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 10g de fermento seco
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 200ml de óleo morno
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • 1 kg de farinha
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de sal

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de café de corante de laranja (opcional)
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • coco ralado a gosto

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Massa:

  1. Em uma vasilha coloque 1 xícara (chá) de água morna, 10g fermento seco (ou 30g de fermento biológico), 1 xícara (chá) de açúcar e mexa bem.
  2. Continue mexendo e acrescente 200ml de óleo morno, 3 ovos, 2 colheres (sopa) de essência de baunilha, 1kg de farinha de trigo peneirada, 1/2 xícara (chá) de amido de milho também peneirado.
  3. Agora comece misturando com uma espátula e assim que começar a ficar difícil de misturar com a espátula coloque 1 colher (sopa) de sal e continue a misturar com as mãos.
  4. Passe para uma bancada enfarinhada e dê uma leve sovada (uns 2 minutinhos mais ou menos). Ela vai ficar bem lisinha.
  5. Retire pequenos pedaços, do tamanho que você vai querer para os seus pãezinhos. Coloque em uma forma e cubra com uma toalha deixando descansar por 2 horas.

Enquanto estiver descansando é hora de preparar o recheio.

Recheio:

  1. Em uma panela coloque 2 colheres (sopa) de amido de milho, um pouco de leite (para dissolver o amido, então complete os 500 ml de leite), 1 lata de leite condensado, 1 colher de café de corante de laranja (opcional).
  2. Ligue o fogo em fogo médio e mexa até engrossar o creme. Acrescente  1 colher (sopa) de essência de baunilha e mexa bem até misturar tudo. Reserve.

Depois que o pãozinho já cresceu, leve ao forno aquecido á 180 graus, e deixe assando até ele crescer e ficar douradinho (entre 20 e 30 minutos).

Montagem:

  1. Pegue um saco de confeitar e coloque o recheio dentro dele. Agora comece a enfeitar por cima dos pãezinhos com o creme do seu jeito.
  2. Polvilhe coco ralado por cima do creme e está pronto nosso delicioso pãozinho caseiro com creme.

Como fazer pão caseiro simples e fácil