COM 4 CENOURAS EU FIZ ESSE BOLO MARAVILHOSO! - Alex Granig

COM 4 CENOURAS EU FIZ ESSE BOLO MARAVILHOSO!



Bolo Cenoura é bom e todo mundo ama! Agora imagina fazer um delicioso BOLO VULCÃO DE CENOURA, com massa fofinha e muito chocolate, muito granulado que derrete na boca, uma verdadeira explosão de sabores! Vem comigo que eu lhe ensino essa deliciosa receita de bolo!

Ingredientes:

Massa:

  • 100 ml de jurupinga
  • 4 cenouras cortadas em rodelas
  • 1/2 xícaras (chá) de óleo
  • 3 unidades de ovo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100 ml de jurupinga
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 litro de leite
  • raspas de chocolate a gosto

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Massa:

  1. No liquidificador coloque 100 ml de jurupinga, 4 cenouras cortadas em rodelas, 1/2 xícara (chá) de óleo, 3 ovos e liquidifique tudo por 2 minutos.
  2. Passe o conteúdo do liquidificador para uma vasilha  e acrescente 2 xícaras (chá) de açúcar e misture bem.
  3. Acrescente 3 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem, acrescente por último 1 colher (sopa) de fermento em pó químico e misture tudo até ficar uma massa homogênea.

Passe a massa para uma forma para pudim (usei uma com 20cm de diâmetro por 10cm de altura) untada e enfarinhada.

Leve ao forno aquecido á 180 graus de 30 a 40 minutos, variando de forno para forno. Fique atento para não queimar.

Cobertura:

  1. Em uma panela em fogo médio coloque 1 colher (sopa) de manteiga e espere derreter, acrescente 100 ml de jurupinga, 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e misture bem .
  2. Por último acrescente 1 litro de leite e continue misturando até o creme engrossar.

Após o bolo assar e ter esfriado, desenforme.

Despeje o creme de chocolate começando por preencher o furo do meio e em seguida por toda a superfície do bolo, cobrindo todo o colo.

Finalize jogando raspas de chocolate a gosto por cima.

Está pronto esse delicioso bolo vulcão de cenoura com chocolate. MARAVILHOSO!