BOLO DE NESCAU QUE JÁ SAI RECHEADO DO FORNO - Alex Granig

BOLO DE NESCAU QUE JÁ SAI RECHEADO DO FORNO




Eu amo bolo de chocolate e amo praticidade, por isso hoje eu fiz essa receita de bolo de nescau que já sai recheado do forno, simples, fácil e rápido de fazer essa receita fica deliciosa!

Ingredientes Recheio:

2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
100g de coco ralado

Ingredientes Bolo:

3 ovos
1 1/2 (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó (usei 50%, mas se você quiser pode trocar por nescau )
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 ml de óleo
1 xícara (chá) de leite

Ingredientes Cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
50h de nescau

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Vamos começar pelo recheio! Em uma panela coloque o leite, o amido de milho e mexa bem para dissolver o amido. Em seguida coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Ligue em fogo médio e mexa sem parar até o creme engrossar. Reserve!


Faremos agora a massa, em uma vasilha coloque os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó, a farinha de trigo, o óleo, o leite e mexa bem com ajuda de um fuê para agregar ar na massa.

Passe metade da massa para uma forma com furo no meio ( ou uma de sua preferência), untada com manteiga e chocolate em pó. A minha forma tem 22 cm de diâmetro por 10 cm de altura. Agora coloque o recheio por cima da massa  e cubra com o restante da massa que reservamos. Leve ao forno aquecido a 180 graus por em média, 30 minutos.

Enquanto o nosso bolo está no forno vamos preparar a cobertura. Em uma panela coloque a manteiga e ligue em fogo médio, deixe a manteiga derreter. Em seguida coloque o leite condensado e o nescau, misture bem até que fique homogêneo. Mexa até ferver, desligue e está pronto!

Espere o bolo esfriar para desenformar e jogue a calda por cima. Sirva a vontade.
Espero que vocês tenham gostado, um beijo e um abraço do Chef Alex Granig!



Loading...