Hoje já começo com uma pergunta que não quer calar… você já comeu batata assim? sem duvidas quando vocês aprender não vai quer fazer de outra forma!
INGREDIENTES:
- 1 kg de batatas cortadas em rodelas
- 600 ml de leite
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada
- 1 colher (chá) de noz -moscada
- 1 colher (chá) de sal
- orégano a gosto
- pimenta do reino a gosto
- muçarela ralada a gosto
Modo de Preparo em Vídeo:
Modo de Preparo Escrito:
Em uma frigideira grande ou uma panela grande coloque 1 batata descascada e cortada em rodelas (1 cm de espessura aprox.), acrescente 500 ml de leite (reserve 100ml dos 600ml), 1 xícara (chá) de muçarela ralada e deixe as batatas cozinhando em fogo médio. Fique atento para não queimar.
Acrescente nos 100 ml reservados, 1 colher (chá) de noz -moscada, 1 colher (chá) de sal, orégano e pimenta do reino a gosto, misture bem e despeje por cima do queijo da panela que está no fogo.
Tampe a panela (caso não tenha escape para o vapor na tampa deixe entreaberta) e deixe até as batatas cozinharem.
Depois de cozidas as batatas passe para uma travessa (usei uma com 30x25x25cm) e em seguida jogue o caldo do cozimento por cima das batatas.
Coloque queijo muçarela a gosto por cima das batatas e leve ao forno aquecido á 180 graus até o queijo gratinar, aproximadamente 10 minutos. Fique atento para não queimar.
Pronto! Já podemos comer nossa batata gratinada de forno especial. DELÍCIA!!!
