COMO FAZER UM DELICIOSO BAIÃO DE DOIS, FÁCIL E RÁPIDO - Alex Granig

COMO FAZER UM DELICIOSO BAIÃO DE DOIS, FÁCIL E RÁPIDO



Muitos de vocês não sabem mais eu morei no Ceara por 2 anos, e sabe o que eu mais gostava de comer lá? O famoso baião de dois. Hoje trago essa receita deliciosa direto de Fortaleza.

INGREDIENTES:

  • 1 unidade de linguiça calabresa (picada)
  • 1 xícara (chá) de bacon
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 tomate picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de feijão fradinho
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 4 xícaras (chá) de água
  • sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de queijo coalho

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Em uma panela em fogo médio coloque 1 linguiça calabresa picada, 1 xícara (chá) de bacon picado e mexa bem até dourar.

Adicione 1 cebola picada, 1 pimentão verde picado, 1 tomate picado, 2 dentes de alho picados e misture bem.

Acrescente 1 xícara (chá) de feijão fradinho, 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada, continue misturando e adicione 1 xícara (chá) de arroz, 4 xícaras (chá) de água, sal a gosto, misture tudo e deixe ferver com a tampa entreaberta até a água secar.

Depois que a água segar adicione 2 xícaras (chá) de queijo coalho, misture bem e já vai estar pronto o nosso delicioso baião de dois.

É de dar água na boca. Irresistível!

Você pode servir em cumbucas como é servido no Norte, ou vai no prato mesmo, o que importa é comer esse prato típico do Nordeste, sem cerimônia.