APRENDI ESSA TORTA COM O JONATAS CONFEITEIRO E HOJE PASSO ESSA RECEITA PARA VOCÊS! - Alex Granig

APRENDI ESSA TORTA COM O JONATAS CONFEITEIRO E HOJE PASSO ESSA RECEITA PARA VOCÊS!



Aprendi essa torta com um grande amigo meu o Jonatas Confeiteiro e hoje eu passo essa sobremesa fácil, rápida e deliciosa para vocês

Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate e em pó
  • 1/3 xícara (chá) de açúcar ( no vídeo esqueci de falar)
  • 1 xícara (chá) de bolacha maizena
  • 200g de bolacha maizena triturada
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 450g de cream cheese
  • 12 paçoquinhas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 200g de chocolate meio amargo
  • paçoquinhas trituradas para enfeitar a gosto

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Massa base da torta:

  1. No liquidificador coloque 6 colheres (sopa) de manteiga derretida, 1/2 xícara (chá) de chocolate e em pó, 1/3 xícara (chá) de açúcar ( no vídeo esqueci de falar), 1 xícara (chá) de bolacha maizena e liquidifique tudo até virar um creme.
  2. Agora passe esse creme para uma vasilha, adicione 200g de bolacha maizena triturada fininha, amasse bem com as mãos devidamente higienizadas até virar uma massa bem homogênea.
  3. Passe essa massa para uma forma de preferência com fundo removível, e amasse bem no fundo com as mão apertando bem. Faça furos na massa com um garfo para evitar que a massa estufe enquanto estiver assando.
  4. Leve ao forno aquecido á 180 graus de 10 á 15 minutos.

Creme de paçoca:

  1. Em uma batedeira coloque 200ml de creme de leite fresco ou de caixinha congelado por 1 hora, bata por 2 minutos e acrescente 1/2 xícara (chá) de açúcar.
  2. Coloque a batedeira em velocidade baixa e acrescente 1 lata de leite condensado, 450g de cream cheese, 12 paçoquinhas, 1 colher (sopa) de essência de baunilha e pare de bater quando ficar bem cremoso.

Despeje esse creme na forma com a massa já assada.

Leve á geladeira por aproximadamente 2 horas até o creme gelar.

Quando estiver faltando uns 5 minutos para retirar a torta da geladeira é hora de preparar a cobertura.

Cobertura:

  1. Derreta 200g de chocolate meio amargo ou ao leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou no fogão em banho maria.

Retire a torta da geladeira e jogue o chocolate derretido por cima. Leve novamente á geladeira por 20 minutos até o chocolate endurecer.

Retire da geladeira e desenforme. Já está pronta a nossa sobremesa.

Sirva e caia na graça dessa torta de paçoca DELICIOSA.